Comer uma dieta saudável é essencial para manter o corpo em forma e manter uma boa saúde. Só que muitas vezes não fornecemos ao corpo os nutrientes de que ele precisa para o seu bom funcionamento. Um deles é os aminoácidos.

Esses compostos orgânicos que se combinam para formar proteínas são encontrados em muitos alimentos, embora às vezes devamos acompanhar a dieta com suplementos para que o corpo permaneça em um estado ideal.

Quando se trata do fato de que os aminoácidos são pilares fundamentais de uma boa dieta, devemos saber como eles funcionam e a maneira correta de ingeri-los.

Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre os aminoácidos, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

O que são aminoácidos?

Os aminoácidos são considerados moléculas que se ligam a uma cadeia para formar proteínas. Em geral, eles são compostos de hidrogênio, nitrogênio, carbono e oxigênio.

Os aminoácidos são os blocos estruturais que o corpo usa como base para fazer suas próprias proteínas, enquanto as proteínas são necessárias para o desenvolvimento adequado dos processos biológicos e da atividade muscular. Diz-se apropriadamente que aminoácidos e vitaminas são os pilares da vida.

Em nosso corpo, temos aproximadamente mais de 200, destes, apenas 20 são essenciais para manter um estado saudável.

Embora o termo aminoácido soe estranho dentro de um esquema alimentar convencional, na realidade, os aminoácidos têm uma presença importante na dieta e são encontrados em uma infinidade de alimentos, tanto de origem animal quanto vegetal.

Classificação de aminoácidos

Os aminoácidos são classificados em três grupos principais: essenciais, não essenciais e condicionais. 

Para ter uma dieta equilibrada, é melhor alcançar um equilíbrio entre todos esses tipos de aminoácidos, embora não seja necessário ingerir essenciais e não essenciais em cada refeição. 

Claro, nem sempre é fácil consumir os diferentes alimentos que relatam essa carga de nutrientes essenciais.

A seguir está o que consiste cada um desses três grupos de aminoácidos:

• Essencial. Estes não podem ser produzidos pelo corpo, portanto, eles devem vir de alimentos. Os 9 aminoácidos essenciais são: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
• Não essencial. Eles são aqueles que nosso corpo pode sintetizar, mesmo que não sejam consumidos externamente. Os aminoácidos não essenciais incluem: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina.
• Condicional. Normalmente, eles não são essenciais, exceto em circunstâncias de alta demanda por alguma doença ou porque estão sujeitos a muito estresse, nos quais o corpo não é capaz de produzi-los. Os aminoácidos condicionais incluem: arginina, cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina e serina.

Funções dos aminoácidos

As funções mais marcantes dos aminoácidos são estas:

• Suporte estrutural. Esta função consiste em segurar e preencher dentro da estrutura do tecido. Certas proteínas, como a elastina, dão propriedades elásticas aos tecidos, elas também podem servir como estruturas estruturais de componentes celulares.
• Regular diferentes processos biológicos. A função enzimática dos aminoácidos é responsável por acelerar o processo de reações bioquímicas que ocorrem em nosso corpo.
• Defesa do organismo. Existem proteínas que fazem parte do sistema imunológico, que têm uma função claramente defensiva contra vírus e bactérias.
• Moléculas de transporte. Eles têm a capacidade de se ligar a outras moléculas, facilitando seu transporte em nosso corpo para uso ou degradação. Um exemplo disso é a hemoglobina, que envia oxigênio ou dióxido de carbono através da corrente sanguínea para ser usado pela célula ou para sua eliminação.
• Contração muscular. Eles também fazem parte das proteínas musculares envolvidas na contração. Graças a eles, o movimento das extremidades, os movimentos do coração ou os movimentos intestinais são possíveis.
• Reserva de energia. Eles fornecem energia ao corpo quando as reservas de gordura são esgotadas e é necessário degradar proteínas para obter energia química que permita que os processos vitais básicos continuem a ser realizados.

A melhor hora para tomar aminoácidos

Os aminoácidos são nutrientes para os quais não há padrões de ingestão específicos, já que isso pode variar de pessoa para pessoa. 

No entanto, é uma boa ideia aumentar seu consumo quando você vai realizar um exercício de alta intensidade e curto prazo, ou durante atividades físicas de longo prazo.

Algumas recomendações sobre os horários mais apropriados para ingerir aminoácidos são estas:

• Antes de se exercitar. É aconselhável consumi-los trinta minutos antes do exercício, de preferência acompanhados por uma refeição como um shake de proteína ou carboidratos.
• Quando acordar. Alguns especialistas dizem que tomar aminoácidos ao acordar é muito eficaz, já que os músculos os absorvem rapidamente, otimizam sua função energética e permitem o reparo de tecido que está em repouso há pelo menos oito horas.
• No jantar. Isso permite que você controle os níveis de hormônio do crescimento e cortisol durante o dia seguinte. Ao mesmo tempo, também ajuda a manter a síntese de proteínas musculares estável e controla o apetite noturno.

Alimentos contendo aminoácidos

Os aminoácidos podem ser encontrados principalmente nos alimentos, já que o corpo humano só é capaz de sintetizar onze dos vinte mais essenciais. Embora suplementos também possam ser usados com assistência médica.

É vital para uma boa saúde que esses compostos orgânicos sejam incorporados por meio de uma dieta rica em proteínas. 

Essas proteínas são hidrolisadas no corpo pelo sistema digestivo, para obter os aminoácidos que serão absorvidos pelas células do intestino delgado e passarão para a corrente sanguínea, para cumprir suas funções importantes.

Aminoácidos podem ser obtidos nestes alimentos:

• Alimentos de origem animal. Como carne, frango, peru e peixe, como atum ou salmão, bem como produtos lácteos e ovos.
• Proteínas vegetais. Alguns dos alimentos que são altamente ricos em proteínas são legumes, frutas, cereais, nozes, vegetais. 

Gostou de saber mais sobre os aminoácidos? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!

© 2022, admin. All rights reserved.