Dieta cetogênica: o que é e quais são os benefícios para sua saúde?

dieta cetogênica se tornou uma das melhores formas de perder peso atualmente. De fato, ela conquistou um grande número de seguidores.

Para ajudar você a entender mais sobre a dieta cetogênica, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessada em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

O que é a dieta cetogênica?

dieta cetogênica foi proposta pelo Dr. Russel Wilder. É caracterizada por uma dieta em que os carboidratos são muito pouco consumidos, enquanto os lipídios (gorduras) são mais recomendados. 

Devido a essa restrição de carboidratos, seu corpo está sujeito a um estado de hipoglicemia ao qual é forçado a se acostumar.

Para isso, ele utilizará as reservas de energia das células adiposas. É daí que vêm os corpos cetônicos sintetizados pelo fígado. A dieta cetogênica, portanto, tem o mesmo princípio que o jejum. Só que é muito mais seguro para a saúde e atinge os objetivos desejados.

A tendência em relação à nossa dieta atual é então revertida. De fato, o carboidrato tão presente será reduzido, enquanto as gorduras pouco consumidas serão mais importantes. Ao todo, serão necessários 90% dos lipídios, 8% das proteínas e apenas 2% dos carboidratos durante a dieta.

dieta cetogênica promove essencialmente o consumo de lipídios, ao contrário da maioria das dietas. Comparado à dieta rica em proteínas, a dieta cetogênica consome muito pouca proteína. 

Qual o objetivo da dieta cetogênica?

dieta cetogênica é uma das dietas mais versáteis conhecidas até o momento. Na verdade, pode ser usada por diferentes razões, dependendo das necessidades de cada um. Entre as mais comuns, a dieta cetogênica é considerada uma alternativa para:

Cura de determinadas doenças

Desde o seu surgimento, a dieta cetogênica tem sido apreciada por suas virtudes terapêuticas. Entre os principais distúrbios para os quais é aconselhável, existem, por exemplo, epilepsias, diabetes e alguns casos de câncer.

Também visa diminuir os efeitos nocivos de doenças degenerativas, como Alzheimer, Parkinson, bem como os efeitos colaterais de um derrame.

Perda de peso

Para quem quer perder peso, a dieta cetogênica pode ser extremamente interessante. Embora contenha muita gordura, os corpos cetogênicos são conhecidos por suprimir o apetite. Portanto, pode ajudá-la a perder seus quilos extras com facilidade e eficácia.

Como a dieta cetogênica funciona?

Para atingir os objetivos da dieta cetogênica, é imperativo seguir algumas regras. Entre os mais importantes, há, por exemplo, as refeições a serem tomadas durante toda a dieta. 

Para ter uma ideia mais precisa sobre o assunto, é importante saber quais alimentos devem ser consumidos ou não.

Alimentos autorizados na dieta cetogênica

Muitos alimentos podem ser ingeridos durante a dieta cetogênica. Isso inclui, por exemplo:

  • Carne
  • Peixe
  • Frutos do mar
  • Óleo
  • Vinagre
  • Suco de limão
  • Manteiga
  • Ovos
  • Azeitonas
  • Queijos
  • Legumes com baixo teor de carboidratos

Alimentos proibidos na dieta cetogênica

Como já vimos anteriormente, a dieta cetogênica proíbe o consumo de certos alimentos. Em geral, são aqueles que contêm carboidratos em excesso. Os mais importantes são:

  • Açúcares

Isso diz respeito, por exemplo, ao açúcar branco, açúcar mascavo, mel e xarope de bordo, que são totalmente proibidos durante toda a dieta cetogênica. Os alimentos que o contêm também devem ser evitados.

  • Cereais e produtos derivados

Geralmente são alimentos que você consome todos os dias sem nem perceber que eles contêm carboidratos. Isso inclui, por exemplo, cereais matinais, pão, macarrão, tortilhas e pão árabe. Quinoa, cevada e arroz e seus derivados são igualmente proibidos.

  • Leguminosas e frutas

A maioria das leguminosas e frutas não são permitidas para quem segue a dieta cetogênica. As compotas e saladas de frutas também fazem parte dos elementos a serem evitados. 

  • Doces

Além de conter produtos à base de cereais, os doces muitas vezes contêm açúcar adicionado. Entre os que devem ser evitados estão, por exemplo, bolos, panquecas, rosquinhas, biscoitos e vários tipos de bolos.

Os benefícios da dieta cetogênica

Se a dieta cetogênica ainda está em alta até agora, é principalmente por causa de seus benefícios. Seja para melhorar seu bem-estar ou preservar sua saúde, essa dieta não passa despercebida. Para citar apenas alguns desses benefícios, existe, por exemplo, o fato de que:

Há uma perda de peso rápido

Uma vez adaptado à cetose, torna-se mais raro que alguém sinta fome. De fato, o lado de cortar a fome dessa dieta é muito importante.

Dessa forma, é mais fácil resistir à tentação de lanches. A perda de peso é muitas vezes rápida com esta dieta porque são as reservas de gordura que são usadas como fonte de energia para o bom funcionamento do corpo.

Tem efeitos positivos na saúde

Algumas doenças, como o câncer, podem ter um menor risco de incidência quando uma pessoa segue a dieta cetogênica

De fato, limitar o consumo de carboidratos limita o desenvolvimento de células cancerígenas, enquanto os lipídios promovem células saudáveis. Isso também é válido para os neurônios que estão acostumados a usar açúcar na doença de Alzheimer.

Gostou de saber mais sobre a dieta cetogênica? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!

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